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Studien zu Wasserstoffwasser

Seit 2007 ist Wasserstoff ein eigenes Forschungsfeld – und wir lesen jede neue Studie mit Neugier. Hier findest du die aussagekräftigsten Studien mit Menschen: welche positiven Ergebnisse es gibt, was ohne messbaren Effekt blieb und wo die Studien noch Lücken haben. Was Wasserstoffwasser ist und wie es entsteht, steht auf unserer Wissensseite.

Inhalt dieser Seite

Wie alles begann

2007 sorgte eine Studie aus Japan in der Fachzeitschrift Nature Medicine für Aufsehen: Wasserstoff reagierte in Zellversuchen gezielt mit einer besonders reaktiven Sauerstoffverbindung, dem Hydroxylradikal; dazu kamen Versuche mit Ratten, die Wasserstoffgas einatmeten (Ohsawa u. a. 2007). Seitdem ist daraus ein eigenes Forschungsfeld geworden. Das meiste davon sind Versuche an Zellen und Tieren – und die lassen sich nicht einfach auf Menschen übertragen, die Wasserstoffwasser trinken. Genau deshalb schauen wir auf die Studien mit Menschen.

Studien im Überblick

Wir lesen mit, wenn neue Studien erscheinen – und freuen uns über jedes positive Ergebnis. Ausgewählt haben wir nach Qualität, nicht nach Ergebnis: zuerst Übersichtsarbeiten, dann randomisierte, verblindete Studien mit gesunden Erwachsenen. In jeder Gruppe stehen die Studien mit positiven Ergebnissen oben; was ohne messbaren Effekt blieb, steht immer dabei. Die Links führen zum Original auf PubMed (englisch). Stand: Oktober 2026.

Was uns beim Lesen auffällt

Die meisten Studien liefen nur Tage bis wenige Wochen, und oft ist nicht genau angegeben, wie viel Wasserstoff im Glas war. Mehrere Forschungsteams wünschen sich deshalb ausdrücklich längere Studien. Bei gesunden Menschen gibt es über sechs Monate bisher nur eine kleine Vorstudie – wie sich regelmäßiges Trinken auf Dauer auswirkt, ist also noch offen. Genau darauf sind wir gespannt.

Begriffe kurz erklärt
Randomisiert
Der Zufall entscheidet, wer Wasserstoffwasser bekommt und wer normales Wasser.
Doppelblind
Weder die Teilnehmenden noch die Forschenden wissen während der Studie, wer was trinkt.
Überkreuz
Alle trinken nacheinander beides; verglichen wird bei derselben Person.
Meta-Analyse
Rechnet die Ergebnisse mehrerer Studien zusammen.
Pilotstudie
Kleine Vorstudie, die eine größere Studie vorbereiten soll.
Placebo
Vergleich ohne Wasserstoff, der genauso aussieht und schmeckt.
Antioxidative Kapazität
Laborwert dafür, wie gut das Blut reaktive Sauerstoffverbindungen abfangen kann.
Laktat
Ein Stoff im Blut, der bei harter Belastung ansteigt.
ppm
Milligramm Wasserstoff pro Liter Wasser.

Übersichtsarbeiten

Sie fassen mehrere Studien zusammen und sagen deshalb am meisten aus.

  • Meta-Analyse 2024

    Körperliche Leistung gesunder Erwachsener

    27 Veröffentlichungen mit randomisierten Studien, knapp 600 Teilnehmende; meist Wasserstoffwasser, in einigen Studien Gas, Bad oder Kapseln

    Positive Ergebnisse
    Beim Sport fühlte sich die Belastung leichter an, und der Laktatwert im Blut war niedriger als mit Placebo – beides auch, wenn man nur die Studien mit Wasserstoffwasser zusammenrechnet. Dazu mehr Sprungkraft in den Beinen, vor allem in den Studien mit eingeatmetem Wasserstoffgas.
    Ohne messbaren Effekt
    Ausdauer, maximale Sauerstoffaufnahme und Muskelkraft.
    Einschränkungen
    Wasserstoff gab es nur 1 bis 14 Tage lang. 9 Studien nennen die Wasserstoffmenge nicht, bei den übrigen reicht sie beim Wasser von 0,5 bis 5,9 ppm; die Autorinnen und Autoren wünschen sich ausdrücklich Studien über längere Zeit. Dazu: meist Männer jüngeren und mittleren Alters; beim Laktat Hinweise, dass Studien ohne Ergebnis seltener veröffentlicht wurden – nach einer Korrekturrechnung blieb das Ergebnis bestehen.

    Zhou u. a., Frontiers in Nutrition Zur Studie

  • Meta-Analyse 2024

    Oxidativer Stress nach dem Sport bei gesunden Erwachsenen

    6 Studien, 76 Teilnehmende; Wasserstoffwasser, Bad oder Gas

    Positive Ergebnisse
    Höhere antioxidative Kapazität im Blut nach dem Sport als mit Placebo – ein kleiner, messbarer Effekt, am deutlichsten nach Intervall-Training.
    Ohne messbaren Effekt
    Der Messwert für oxidativen Stress selbst.
    Einschränkungen
    Wasserstoff gab es höchstens 14 Tage lang, meist nur einmal vor, während oder nach dem Sport; Wasser, Bad und Gas wurden gemischt. Über längeres Trinken lässt sich daraus laut den Autorinnen und Autoren nichts sagen. Dazu: sehr wenige Teilnehmende, nicht alle Studien verblindet.

    Li u. a., Frontiers in Nutrition Zur Studie

  • Systematische Übersichtsarbeit 2024

    Was Studien mit Wasserstoffwasser bisher zeigen, zu sehr unterschiedlichen Fragen

    25 Studien

    Positive Ergebnisse
    Die Autorinnen und Autoren nennen die Ergebnisse vieler Studien ermutigend, etwa zur antioxidativen Kapazität und zu Entzündungswerten im Blut.
    Einschränkungen
    Wasserstoffmenge, Herstellung und Dauer unterscheiden sich so stark, dass sich die Studien kaum vergleichen lassen; die meisten liefen nur kurz, Langzeitstudien fehlen. Dazu: keine gemeinsame Auswertung der Daten, teils ohne Vergleichsgruppe; die Autorinnen und Autoren stufen die Ergebnisse als vorläufig ein.

    Dhillon u. a., International Journal of Molecular Sciences Zur Studie

Einzelstudien mit gesunden Erwachsenen

Randomisierte Studien mit Vergleichsgruppe, die Wasserstoffwasser getrunken haben.

  • Randomisiert, doppelblind 2020

    Laborwerte im Blut gesunder Erwachsener

    38 Erwachsene von 20 bis 59 Jahren; täglich 1,5 Liter Wasserstoffwasser (gemessen 0,75 mg pro Liter) oder normales Wasser, 4 Wochen

    Positive Ergebnisse
    Weniger absterbende Abwehrzellen im Blut und weniger aktive Gene für Entzündungsbotenstoffe als mit normalem Wasser. Bei den Teilnehmenden ab 30 Jahren stieg die antioxidative Kapazität im Blut stärker.
    Ohne messbaren Effekt
    Oxidativer Stress und antioxidative Kapazität, wenn man alle Altersgruppen zusammen betrachtet.
    Einschränkungen
    Nur 4 Wochen – über längeres Trinken lässt sich laut den Autorinnen und Autoren daraus nichts sagen. Die Gen-Analyse stammt von nur 6 Teilnehmenden; gemessen wurden Laborwerte, nicht Befinden oder Gesundheit.

    Sim u. a., Scientific Reports Zur Studie

  • Randomisierte Pilotstudie 2021

    Viele Messwerte bei Menschen ab 70 Jahren

    40 Teilnehmende ab 70 Jahren; täglich 0,5 Liter Wasserstoffwasser aus Tabletten oder ein Getränk ohne Wasserstoff, 6 Monate

    Positive Ergebnisse
    Die Telomere (Endstücke der Chromosomen) wurden in 6 Monaten etwas länger, in der Vergleichsgruppe kürzer. Dazu höhere Werte einzelner Stoffwechselstoffe im Gehirn und ein besseres Ergebnis beim Aufsteh-Test.
    Ohne messbaren Effekt
    Die meisten Messwerte, darunter Blutdruck, Schlaf, Haut, Denkleistung und Lebensqualität.
    Einschränkungen
    Die Wasserstoffmenge ist nicht eindeutig: 15 ppm laut Veröffentlichung, 8 ppm laut Studienregister – beides weit mehr, als sich bei normalem Luftdruck im Wasser hält (rund 1,6 ppm). Die Tabletten geben auch Magnesium ins Wasser, das Vergleichsgetränk war laut Studienregister Leitungswasser. Dazu: Vorstudie mit wenigen Teilnehmenden und sehr vielen Messwerten, daher sind Zufallsbefunde möglich.

    Zanini u. a., Experimental Gerontology Zur Studie

  • Randomisiert, doppelblind, Überkreuz 2017

    Befinden und Nervensystem im Alltag

    26 Erwachsene (13 Frauen, 13 Männer); täglich zweimal 300 ml Wasserstoffwasser oder normales Wasser, je 4 Wochen

    Positive Ergebnisse
    Weniger psychische Belastung im Fragebogen K6 und ein niedrigerer Messwert (LF) des vegetativen Nervensystems in Ruhe als mit normalem Wasser.
    Ohne messbaren Effekt
    Müdigkeit, Schlaf, Niedergeschlagenheit, Denkleistung sowie Blutwerte zu Entzündung und oxidativem Stress.
    Einschränkungen
    Die Wasserstoffmenge steht nur als Herstellerangabe da (0,8 bis 1,2 ppm), eine eigene Messung nennt die Studie nicht; nur 4 Wochen. Dazu: klein, Ergebnis vor allem aus Fragebögen; ein Autor erhielt für die Studie Geld vom Hersteller des verwendeten Wasserstoffwassers.

    Mizuno u. a., Medical Gas Research Zur Studie

  • Randomisiert, doppelblind, Überkreuz 2020

    Laufleistung trainierter Sportler

    14 trainierte Läufer; zweimal 290 ml Wasserstoffwasser oder normales Wasser vor den Testläufen

    Ohne messbaren Effekt
    Laufzeit bis zur Erschöpfung, maximale Sauerstoffaufnahme, Herzfrequenz und empfundene Anstrengung.
    Einschränkungen
    Getrunken wurden nur zwei Gläser direkt vor dem Test – kein regelmäßiges Trinken über Tage oder Wochen. Dazu: sehr klein, nur Männer.

    Ooi u. a., Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism Zur Studie

Was das für uns heißt

Ehrlich gesagt: Die Forschung am Menschen steht noch am Anfang. Die meisten Studien sind klein und kurz, messen Laborwerte statt Befinden, und manche wurden von Herstellern unterstützt. In zwei der größten verblindeten Studien – mit 675 und 181 Teilnehmenden, beide mit erkrankten Menschen – unterschieden sich die Gruppen insgesamt nicht deutlich (Gaboreau u. a. 2024; Moribe u. a. 2024).

Uns hält das nicht davon ab, begeistert zu sein: von einem Getränk, das nur aus Wasser und ein wenig Gas besteht, von einem Ritual, das Lust aufs Trinken macht, und von einer Forschung, die weitergeht. Wir ergänzen diese Seite, sobald es Neues gibt.

Unser Fazit

Eine gesundheitliche Wirkung ist beim Menschen bisher nicht belegt, und in der EU gibt es dafür keine zugelassene Gesundheitsangabe. Deshalb versprechen wir nichts – und trinken es trotzdem jeden Tag gern.